Alle poster i Råd og tips

Hvorfor du skal kutte ut sukker.

Tilsatt sukker inneholder mye fruktose, noe som kan overbelaste leveren din.
For å forstå hva som er så galt med sukker, trenger du å forstå hva det er laget av.

Før sukker kommer fra fordøyelseskanalen og inn i blodet, blir den delt opp i to enkle sukkerarter … glukose og fruktose.

Glukose finnes i alle levende celler på planeten. Hvis vi ikke får det fra kostholdet, vil kroppen vår produsere det.
Fruktose er annerledes. Kroppen vår produserer ikke det i noen vesentlig mengde, og det er heller ikke fysiologisk behov for det.

Saken med fruktose er, at den bare kan metaboliseres i leveren i visse mengder.
Dette er ikke et problem hvis vi spiser litt (for eksempel fra frukt) eller dersom vi nettopp er ferdig med en treningsøkt. I dette tilfellet vil fruktosen bli omgjort til glykogen og lagres i leveren inntil vi trenger det.

Dersom derimot leveren er full av glykogen (som er mer vanlig), vil det å spise mye fruktose overbelaste leveren, og tvinge den til å omdanne fruktose til fett. Når vi gjentatte ganger spiser store mengder sukker, kan denne prosessen føre til fettlever og all slags alvorlige problemer. Husk at alt dette IKKE gjelder frukt. Det er nesten umulig å overspise fruktose ved å spise frukt.

Det er også massiv individuell variasjon her. Folk som er sunn og aktiv, tåler mer sukker enn folk som er inaktive og spiser en vestlig, høy-karb, høy-kalori diett.

Vær obs på «sunn»/ organisk sukker – agave nektar, rå organisk demerarasukker, brunt sukker, honning. Leveren din vet ikke, og bryr seg heller ikke, om sukkeret du spiser er organisk eller ei. Foto: authoritynutrition

Aldring av huden

Enkle karbohydrater, som sukker, hvitt brød, brus etc, er en av hudens verste fiender. De enkle Kh brytes ned til glukose, som fører til at insulinnivået skyter i været. Dette gir “betennelsestilstander” i kroppen. Dette produserer så enzymer som bryter ned kollagen og elastin, og gir dermed en tidlig aldring av huden.

Sukker aldrer huden raskere. Foto: Bodyinbalance

Dehydrering

Sukker suger bokstavelig talt alt vannet ut av cellene, noe som kan føre til tørrhet, hevelser og de forferdelige sirklene under øynene som vi alle hater! Sukker skaper en stor ubalanse i hele kroppen. Sørg for å unngå å spise for mye sukker på dager du ønsker å se fantastisk ut. Huden din vil gløde og stråle på et øyeblikk! Drikke mye vann er heller ikke dumt.

Rehydrer huden innenfra med mye væske, og pleie huden utenfra med gode kremer. Foto: Pleasingcare

Fordøyelsesproblemer.

Har du noen gang hatt et vondt i magen eller er oppblåst etter å ha spist sukkerholdig mat eller for mye sukker? Du kan skylde på fordøyelsen. Tro det eller ei, uansett hvor godt sukker smaker, er det ganske ekkelt mot fordøyelseskanalen. Det skaper betennelse og ubalanse i tarmflora, og kan ikke brytes ned til næringsstoffer kroppen kan bruke utenom enkel glukose. Når glukose er borte og blodsukkeret har peaket, skaper sukker en toksisk tilstand for magen. Hver gang mat ikke fordøyes godt nok, vil det mest sannsynlig vise seg gjennom huden din. Eliminering av sukker fører vanligvis til en mer velfungerende fordøyelseskanal, sammen med mindre sug etter mat, noe som igjen fører til bedre hud.

Sukker kan føre til magesmerter og oppblåst mage. Foto: Organicburst